第九讲 常见的盐 模块一 常见的盐的用途 知识精讲 1.简单回顾盐的含义 盐:指一类组成里含有金属离子(或 NH4+)和酸根离子的化合物。 盐的命名: ①‘某化某’:如 NaCl — 氯化钠,写出名字 KCl: ②‘某酸某’:如 Na2CO3 — 碳酸钠,写出名字 CaCO3: ;AgCl: ; ;BaSO4: ; 思考与交流 1.下列物质中哪些是酸?哪些是碱?哪些是盐?在下列横线上写上化学式。 CaCO3 HCl NaCl Na2CO3 NaOH NaHCO3 H2SO4 Ca(OH)2 Cu(OH)2 NH3•H2O H2CO3 (1)酸: (2)碱: (3)盐: 2.生活中常见的盐 化学式 氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 NaCl Na2CO3 NaHCO3 CaCO3 苏打、纯碱 小苏打 石灰石、大理石 俗称 溶解性 36g 21.2g 9.6g 0.0013g (20℃) 易溶 易溶 可溶 难溶 水溶液的酸 中性 碱性 碱性 中性 调味剂、防腐剂 洗涤剂、生产玻璃 发酵粉、治疗胃酸过多 建筑材料、补钙剂 碱性 用途 思考与交流 (1)Na2CO3 俗称纯碱,水溶液呈碱性,它属于碱,对吗? (2)碱性溶液能使无色酚酞溶液变红,则能使酚酞变红的都是碱,对吗? (3)食盐的主要成分是 NaCl,则 NaCl 就是食盐,对吗? (4)有人误食用工业盐而中毒,工业盐和食用盐是同种物质吗? 资料卡片——NaCl 的用途· (1)生活上:调味剂,防腐剂(腌制蔬菜、肉蛋等) ; (2)农业上:用 10%~20%的 NaCl 溶液选种; (3)医疗上:生理盐水(100 mL 生理盐水含 0.9g NaCl) 通电 (4)工业上:制烧碱。反应原理:2NaCl+2H2O == 2NaOH+H2↑+Cl2↑ 归纳总结——常见物质的俗名 化学式 俗名 生石灰 熟石灰 石灰石、大理石 铁红、赤铁矿 磁铁矿 火碱、苟性钠、烧碱 胃酸 生理盐水 纯碱、苏打 小苏打 化学式 俗名 根据俗名,书写化学式。  常见盐的俗名 【例 1】下列有关物质的化学式、俗名、类别不完全对应的是( A.NaOH 烧碱 B.CaO 生石灰 ) 碱 氧化物 C.Na2CO3 纯碱 碱 D.NaCl 食盐 盐 【例 2】下列物质的名称、俗称、物质分类完全对应正确的是( ) A.碳酸氢钠、苏打、盐 B.氧化钙、熟石灰、氧化物 C.乙醇、酒精、碱 D.二氧化碳、干冰、化合物 【例 3】我国海水晒盐具有悠久的历史,所得“盐”的主要成分是( A.Na2SO4 B.NaCl C.CaCl2 【例 4】下列各组物质名称不代表同一物质的一组是( D.Na2CO3 ) A.氯化钠、盐 B.氢氧化钠、苛性钠 C.碳酸钠、纯碱 D.碳酸氢钠、小苏打  ) 常见盐的用途 【例 1】下列关于物质用途的说法中,正确的是( ) A.碳酸钙用作发酵粉 B.苏打用作建筑材料 C.亚硝酸钠用于食品调味 D.小苏打用于治疗胃酸过多 【例 2】中国丝绸有几千年的历史传承。古代染坊常用某种“碱剂”来处理丝绸,该“碱剂”可使丝绸颜色洁白、 质感柔软,其主要成分是一种盐,这种“碱剂”可能是( ) A.食醋 B.烧碱 C.纯碱 D.生石灰 【例 3】关于钙等氧化物、氢氧化物和碳酸盐的说法不正确的是( ) A.氢氧化钙俗称熟石灰,可以由生石灰与水反应得到 B.熟石灰和生石灰都可以与二氧化碳发生化合反应生成碳酸钙 C.氢氧化钙可用于改良酸性土壤也可用于配制农药波尔多液 D.碳酸钙难溶于水,能溶于胃酸,可以用作补钙剂 【例 4】下表物质的名称、化学式、物质类别及用途都正确的一组是: ( 名称 化学式 物质类别 主要用途 A 干冰 CO2 金属氧化物 人工降雨 B 纯碱 NaHCO3 盐 做面点发酵剂 C 生石灰 Ca(OH)2 碱 改良酸性土壤 D 盐酸 HCl 酸 清洗铁锈 ) 模块二 常见盐的化学性质 知识精讲 知识点二 盐的化学性质 1.盐与酸的反应 思考与交流 制取 CO2 时,是选用碳酸钙与稀盐酸反应制取的。反应过程产生大量气泡: 该反应方程式:CaCO3+2HCl==2CaCl+H2O +CO2↑ 实质上,这个反应的方程式是分两步进行的: ① CaCO3+2HCl==2CaCl+H2CO3 ② H2CO3 == H2O+CO2↑(碳酸不稳定,会分解) 将反应① + ②可得出总反应式:CaCO3+2HCl==2CaCl+H2O +CO2↑ 思考下列问题: (1)CaCO3 属于 类(填‘酸’、‘碱’、‘盐’),稀 HCl 属于 类;它们能反应,说明盐类能与酸 反应。 (2)那 Na2CO3、NaHCO3 也属于盐类,它也能与稀盐酸反应吗? 实验一 向盛有 0.5g Na2CO3 的试管中加入 2 mL 稀盐酸,迅速用带导管的橡胶塞塞紧试管口,并将导管的另一端通 入盛有澄清石灰水的烧杯中,如下图,观察现象。再用 0.5g NaHCO3 替代碳酸钠,重复实验: 碳酸钠+盐酸 现象 试管 碳酸氢钠+盐酸 烧杯 试管 烧杯 迅速反应,产生大量气泡, 反应更迅速,产生的气泡更多, 试管中的澄清石灰水变浑浊 试管中的澄清石灰水变浑浊 结论 在相同条件下,NaHCO3 与稀盐酸的反应比 Na2CO3 的更剧烈,且生成的气体更多。 分析 Na2CO3、NaHCO3 与盐酸反应,产生了二氧化碳、NaCl、H2O 化学方程式 拓展延伸——CO32-离子的检验方法 CO32-   稀HCl 无色气体     石灰水变浑浊 澄清石灰水 (1)检验原理:组成中含有 CO32-(或 HCO3-)的盐能与酸反应生成气体 CO2: (2)检验试剂:稀 HCl、澄清石灰水 (3)检验方法:向待测液中加入稀 HCl,有气泡产生,将产生的气体通入澄清石灰水中,若石灰水变 浑浊,则该物质中含有 CO32-(或 HCO3-)。 及时小练 【练 1】欲证明生石灰中含有未烧透的石灰石,最简单的方法是( A. 加热 B. 滴加稀盐酸 2.盐与碱的反应 思考与交流 C. 加水溶解 ) D. 滴加酚酞试液 某天小明想拿发酵粉 NaHCO3 来做馒头,但是厨房还有除污剂 Na2CO3,而碳酸钠和碳酸氢钠外观都是 白色粉末,那如何鉴别它们呢? Na2CO3 NaHCO3 (1)若向两种粉末中,加入食醋,会有什么现象? (2)若加入澄清石灰水,现象是怎样的呢? 实验二 实验内容 实验现象 化学方程式 向盛有碳酸钠溶液 的试管里滴入澄清 溶液变浑浊 Na2CO3+Ca(OH)2== CaCO3↓+2NaOH 石灰水 Na2CO3 + Ca(OH)2 == CaCO3↓ + 2NaOH 化合物 + 化合物 = 化合物 + 化合物 AB + CD = AD + BC 由两种化合物相互交换成分,生成另外两种化合物的反应,叫复分解反应。 农业上用 CuSO4 溶液和澄清石灰水 Ca(OH)2 制取农药‘波尔多液’,试着书写反应的化学方程式: 。 3.盐与盐的反应 思考与交流 依然思考如何鉴别发酵粉 NaHCO3、除污剂 Na2CO3? Na2CO3 NaHCO3 (1)若向两种粉末中,加入稀 HCl,会有什么现象? Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑ 都产生气泡,鉴别不出。 (2)若加入 CaCl2 溶液,现象是怎样的呢?(已知 Ca(HCO3)2 能溶于水,CaCO3 难溶) 发酵粉无现象,除污剂有沉淀。 Na2CO3 + CaCl2 == CaCO3↓ + 2NaCl 2NaHCO3 + CaCl2 → Ca(HCO3)2 + 2NaCl(此反应溶液中离子没有变化,反应不能发生) 用 BaCl2 溶液也能鉴别它们,(已知 Ba(HCO3)2 能溶于水,BaCO3 难溶) 模仿 CaCl2 与碳酸钠的反应,试着书写 BaCl2 和 Na2CO3 的反应方程式: 。 【答案】Na2CO3 + BaCl2 == BaCO3↓ + 2NaCl  盐与酸的反应 【例 1】(2020·广东省考)除去下列各物质中的少量杂质,所选用的试剂、方法均正确的是( 物 质 杂质(少量) 加入试剂、方法 A KCl MnO2 加水溶解、过滤、烘干 B NaCl Na2CO3 加过量的盐酸,加热蒸发 C Cu(NO3)2 AgNO3 加水溶解后加足量铜粉,过滤、将滤渣烘干 D N2 O2 通过足量的灼热碳粉 ) 【例 2】小明想探究家中厨房用某种洗涤剂的成分,他将洗涤剂的粉末带到学校寻求老师的帮助。在老师指 导下,小明进行了大胆的猜想与实验: (提出问题)洗涤剂中主要含有哪些物质? (做出猜想)小明根据所学酸碱盐知识做出以下猜想: 2- 猜想一:可能含有 CO 3 , 猜想二:可能含有_________, 2- 猜想三:可能含有 CO 3 和 OH-。 (进行实验)实验一:取少量粉末,加水溶解得到无色溶液,滴加紫色石蕊溶液后,溶液变为_________色, 说明洗涤剂的溶液显碱性。 实验二:取少量粉末,滴加足量的稀盐酸,有无色无味气体产生。将生成气体通入澄清石灰水,观察 2- ,证实洗涤剂中含有 CO 3 。 到 (查阅资料)小明查阅资料得知(1)该洗涤剂中含有 Na2CO3、NaOH 等; (2)Na2CO3 溶液显碱性。 (小结反思)实验二中产生气体的化学方程式为____________________。 (实验验证)该洗涤剂中还含有 NaOH。 【例 3】有一包白色固体样品,可能含有 CaCO3、Na2CO3、CaCl2 中的两种,为确定其组成,进行如下实验: 步骤 I:取少量样品于烧杯中,加足量水,充分搅拌,静置,有白色固体剩余。 步骤 II:过滤步骤 I 的混合物,得到滤液和滤渣。 步骤 III:取少量滤液于试管中,再加入稀盐酸,有无色气泡产生。 根据上述实验,回答下列问题: (1)步骤 I 中的白色固体是_____;步骤 III 的无色气泡是_____。 (2)分析上述实验过程,关于样品的组成,可以得到的结论是_____。  盐与碱的反应 【例 1】(2020·广东深圳)小深同学用思维导图梳理了 Na2CO3 的相关知识,其中描述错误的是( A.A B.B

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