第八讲 酸和碱的中和反应 模块一 酸、碱、盐的概念区别 知识精讲 知识点一 盐的含义 NaCl 在水溶液中的解离:NaCl == Na+ + Cl盐:指一类组成里含有金属离子(或 NH4+)和酸根离子的化合物。 盐 NaCl KCl NaNO3 Na2CO3 CaCO3 金属离子 Na+ K+ Na+ Na+ Ca2+ 酸根离子 Cl- Cl- NO3- CO32- CO32- 思考与交流 (1)NaHSO4、NaHCO3 属于盐吗? (2)Cu2(OH)2CO3 属于盐吗? (3)NH4Cl、(NH4)2SO4 属于盐吗? 归纳总结——酸、碱、盐的对比 名称 酸 定义 H+ + 酸根离子 特点 阳离子只有 H+ 阴离子只有 OH- 举例 HCl、H2SO4 、HNO3 NaOH、KOH、NH3·H2O 及时小练 碱 盐 金属离子[或铵根离子(NH4+)] + OH - 金属离子(或 NH4+) + 酸根离子 除金属离子(或 NH4+)和酸根离子之 外,还可能含有其他离子 KCl、Na2CO3、NH4Cl 对下列物质进行分类: ①HNO3、②H3BO3、③NaNO3、④MnCl2、⑤KMnO4、⑥Ba(OH)2、 ⑦Al(OH)3、⑧CaO、⑨NaHCO3、⑩(NH4)2SO4 (1)属于酸: 。 (2)属于碱: 。 (3)属于盐: 。 (4)属于其他的:  酸、碱、盐的区别 【例 1】下列物质按照酸、碱、盐顺序排列的是( A.K2SO4 C.HCl Ba(OH)2 Ca(OH)2 KCl AgCl ) B.HNO3 NaOH HCl D.H2SO4 KNO3 NH4Cl 模块二 知识精讲 知识点一 中和反应 1.探究酸与碱的反应 思考与交流 酸和碱的中和反应 (1)生活中,不小心被蚂蚁叮咬了,感觉很痒,涂上一些肥皂液后,感觉好多了,这是为什么呢? (2)已知蚂蚁中含有蚁酸,是酸性的物质,而肥皂液是碱性物质,两者能反应,但无很明显的现象, 我们如何证明了他们反应了呢? (1)回顾酚酞在酸碱性溶液的变色 碱性溶液 酸性溶液 无色酚酞 (2)实验探究酸和碱的反应 ① 现象 ② ①NaOH 溶液是无色的,滴加酚酞后,溶液 ②往 NaOH 溶液中,逐渐加入稀 显红色; HCl 溶液,溶液的红色消失。 结论 证明了 NaOH 能与 HCl 反应。即酸和碱能反应。 反应的化学方程式 NaOH + HCl ==NaCl + H2O 2.中和反应 HCl + NaOH ==NaCl + H2O 酸 + 碱 == 盐 + 水 (1)概念:酸与碱反应生成盐和水的反应; NaOH 与 HCl 反应的微观过程: HCl+NaOH===NaCl+H2O 中实际参加反应的是 H++OH-,即 H++OH-===H2O。 (2)实质:酸溶液中的 H+与碱溶液中的 OH-结合生成 H2O 的过程。 及时小练 书写下面中和反应的化学方程式: ① NaOH + HCl = ② NaOH + H2SO4= ③ Ca(OH)2 + + + HCl= + 思考与交流 (1)CuO+H2SO4=CuSO4+H2O 属于中和反应吗? (2)H2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2HCl 属于中和反应吗? (3)生成盐和水的反应一定属于中和反应吗?  探究酸和碱的反应 【例 1】在滴加了紫色石蕊的氢氧化钠溶液中,逐滴加入稀盐酸至过量,溶液颜色的变化是( A.紫色—蓝色—红色 B.红色—紫色—蓝色 C.蓝色—紫色—红色 D.蓝色—红色—紫色  中和反应 【例 1】下列反应属于中和反应的是( ) A.Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O B.CuO+2HCl==CuCl2+H2O C.H2SO4+2KOH==K2SO4+2H2O D.2HCl+CaCO3==CaCl2+H2O+CO2↑ 【例 2】请选择适当的化学式填写在横线上。 (1) 2KOH+H2SO4 ==_________+2H2O (3)____________+____________== NaNO3+H2O (2)____________+____________== CaCl2+2H2O (4) 2NH3·H2O+H2SO4 == _________+2H2O 【例 3】“归纳推理“是化学学习过程中常用的思维方法,以下类推结果正确的是 A.碱中都含有氢氧根离子,所以 Cu2(OH)2CO3 一定是碱 B.酸溶液中都含有 H+,所以醋酸溶液中一定含有 H+ C.酸和碱发生中和反应生成盐和水,生成盐和水的反应一定是中和反应 D.金属铝与盐酸反应生成 AlCl3 和 H2,所以金属铁与盐酸反应生成 FeCl3 和 H2。 )  中和反应的实质 【例 1】物质之所以发生化学反应,从微观的角度看,是因为反应物的微粒在一定条件下发生有效的相互作 用,使微粒的结构发生改变,或微粒重新组合。根据图 D、图 E 回答问题。 ①从微粒的角度说明图 D 中,反应前后减少的粒子是____________,增加的粒子是______________。 ②图 E 中未发生变化的离子是____________,新产生的离子是____________。 模块三 中和反应在实际中的应用 知识精讲 知识点三 中和反应在实际中的应用 1.农业上——改变土壤的酸碱性 由于空气污染造成酸雨,导致一些地方的土壤酸性增强,为了调节土壤的酸碱性,利于植物生长。可利用 熟石灰〔Ca(OH)2〕中和酸性土壤(盐酸),写出反应的化学方程式: _________________________ 思考与交流 _。 (1)可以用 NaOH 来改良酸性土壤吗,为什么? 2.工业上——处理工厂废水 (1)硫酸厂的污水中含有硫酸等杂志,可用熟石灰来进行中和处理。反应的方程式为:Ca(OH)2 + H2SO4 = CaSO4 + 2H2O . (2)用氢氧化钠溶液洗涤石油产品中残余的硫酸,反应的方程式为:_________________________。 3.医药上——治疗胃酸过多 用胃舒平(含氢氧化铝)等药物来治疗胃酸过多,反应的方程式为: _________________________。 4.生活上——治疗蚁酸、食用皮蛋 (1)被蚊虫叮咬后,蚊虫在人的皮肤内分泌出蚁酸,可在叮咬处多涂一些碱性物质(如肥皂水、NH3·H2O、 牙膏等)。 (2)食用皮蛋时,因含有碱性物质,吃起来有涩味,可加入食醋(CH3COOH)来将其中和,变得可口。  中和反应的实际应用 【例 1】酸与碱作用生成盐和水的反应,叫做中和反应。它在工业生产和日常生活中有广泛的用途。下列应 用一定与中和反应原理无关的是( ) A.使用熟石灰改良酸性土壤 B.服用含 Al(OH)3 的药物治疗胃酸过多 C.用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液 D.用 NaOH 溶液洗涤石油产品中的参与硫酸 【例 2】在我国南方一些地区,分布着酸性土壤,不适宜某些作物生长。为改良作物生长条件,当地的农民 ) 常用来中和土壤酸性的物质是( A.石灰石 B.熟石灰 C.烧碱 D.醋酸 【例 3】酸与碱作用生成盐和水的反应,叫做中和反应。它在工农业生产和日常生活中有广泛的用途。下列 应用一定与中和反应原理无关的是( ) A.用 NaOH 溶液洗涤石油产品中的残余硫酸 B.用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液 C.服用含 Al(OH)3 的药物治疗胃酸过多 D.施用熟石灰改良酸性土壤 模块四 溶液酸碱度的表示——pH 知识精讲 1.溶液酸碱度的表示方法——pH (1)酸碱性和酸碱度 思考与交流 (1)柠檬、苹果、橘子都含有酸性物质,若加入紫色石蕊试液,溶液都呈红色,那如何比较它们的酸 度呢? 溶液的酸碱性:指溶液显酸性、中性或碱性, 溶液的酸碱度:指溶液酸碱性的强弱程度,利用指示剂不能精确测定,需要用 pH 来表示酸碱度。 (2)pH 与溶液的酸碱性 pH 的范围通常为 0 ~ 14,只能是整数,比如 pH=1 表示溶液是酸性,pH=13 表示溶液是碱性。 酸碱性 pH 酸性溶液 pH < 7 pH 越小,酸性越强 碱性溶液 pH > 7 pH 越大,碱性越强 中性溶液 pH = 7 及时小练 【练 1】日常生活中一些常见的 pH 如下图: 回答问题: (1)柠檬汁是 (填‘酸性’、‘中性’、‘碱性’,下同);肥皂水是 (2)橘子汁的 pH 西瓜汁(填‘>’、‘<’、‘=’,下同);橘子汁的酸性 (3)肥皂水的 pH 牙膏(填‘>’、‘<’、‘=’,下同);肥皂水的碱性 资料卡片——护发剂 ; 西瓜汁; 牙膏; (1)洗发液显碱性 头发的主要成分是蛋白质,而头发变‘油腻’是含有油脂杂质,一般的洗发液显碱性,pH 大于 7,虽然能 除油污,但对头发有一定的伤害作用; (2)护发剂显弱酸性。 护发剂的 pH 小于 7,能和洗发剂发生中和反应,减少对头发的伤害,起到护发的作用。因此,在洗头 时,应先用洗发剂去除油污,再用护发剂。 2. pH 的测定方法 (1)pH 试纸 使用方法:在白瓷板或玻璃片上放一小片 pH 试纸,用玻璃棒蘸取溶液滴到 pH 试纸上,把试纸显示的颜色 与标准比色卡比较,读取该溶液的 pH。 思考与交流 (1)可以将 pH 试纸直接放入待测液中,对吗? (2)测稀 HCl 的 pH 时,可以将 pH 试纸用水润湿,再滴稀 HCl,对吗? (3)用水湿润了 pH 试纸,若再滴加稀硫酸,此时溶液的酸度 测的 pH (填‘变大’、‘变小’、不变,下同), ; 若再滴加 NaOH 溶液,此时溶液的碱度 ,测的 pH ; 及时小练 【练 1】为了测定稀盐酸的酸碱度,应将 pH 试纸放置在__________上。 【练 2】用 pH 试纸测定溶液的酸碱度的方法中正确的是( ) A.将试纸伸入待测液中 B.将试纸用水润湿后放在玻璃片上,用玻璃棒蘸取溶液滴在试纸上 C.将待测液倒入玻璃片上的试纸上 D.把试纸放在玻璃片上,用玻璃棒蘸取溶液滴在试纸上  pH 与溶液酸碱性 【例 1】下列水果中酸度最强的是( A. 菠萝 pH=4.1 C. 草莓 pH=3.2 ) B. 木瓜 pH-5.5 D. 柠檬 pH=2.3 【例 2】黄蜂的毒液呈碱性,若被黄蜂蜇了,涂抹下列物质可缓解疼痛的是( A.食盐水(pH≈7 ) B.牙膏(pH≈9) C.肥皂(pH≈10 )

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