苏科版七年级生物上册期末专题复习：第 5 章《人体的物质和能量来源于 食物》试题精选（2） 一．选择题（共 29 小题） 1． （2019 秋•金湖县期末）某人受伤获救，因不能进食，需要滴注葡萄糖液，才能保证正常的生理活动。这 说明葡萄糖具有的生理作用是（ ） A．能防治疾病 B．含有丰富的维生素 C．能为人体提供能量 2．（2019 秋•金湖县期末）5 月 20 日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列生活习惯 中合理的是（ ） A．快迟到了，不吃早餐了 B．饭菜多加点盐和味精，吃起来才有味 C．渴了就喝饮料 D．食物多样，谷类为主，粗细搭配 3．（2019 秋•苏州期末）下列物质中不能被消化道壁直接吸收的成分是（ ） A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．维生素 D．含钙的无机盐 4．（2019 秋•扬州期末）在消化道中可被人体直接吸收的物质是（ ） A．氨基酸、葡萄糖 B．膳食纤维 C．嚼碎的肉块 D．牛奶 5．（2019 秋•泰兴市校级期末）如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用 A、B、C、D、E 表示）被消化的程度。途中哪一条线表示脂肪的消化过程（ ） A．X B．Y C．D D．没有 6． （2019 秋•常熟市期末）在一起隧道塌方事故中，有多人被长时间深埋在废墟下，但最终获救。使这些幸 存者们的生命得以延续的最必需营养物质是（ ） A．蛋白质 B．水 C．维生素 D．糖类 7．（2019 秋•仪征市期末）小华参加长跑前准备了下列食物补充能量，最合适的是（ ） A．花生米 B．牛奶 C．水果糖 D．牛肉干 8．（2019 秋•淮安区期末）我们从食物中获得各种营养物质来建造自己的身体，人体内含量最多的物质是 （ ） A．糖类 B．脂肪 C．水 9． （2019 秋•淮安区期末）无机盐在人体内含量很少，但作用很大。儿童时期患佝偻病，主要是因为体内缺 少（ ） A．钙 B．铁 C．碘 10．（2019 秋•扬州期末）下列关于小肠的叙述中，不正确的是（ ） A．小肠是消化道中最长的一部分 B．小肠是管道结构，只能运输食物 C．小肠壁有皱襞和绒毛 D．小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 11．（2019 秋•兴化市期末）下列物质中，能为人体提供 70%以上能量的物质是（ ） 更多资料加Ｖ：ｚｍｃ１４０６ A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 C 12．（2019 秋•东海县期末）用于更新和修补组织细胞，同时也是构成细胞必不可少的营养物质是（ ） A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉 D．水 13．（2019 秋•涟水县期末）图是人体消化系统的部分示意图。据图回答：人体消化和吸收营养物质的主要 场所是（ ） A．① B．② C．③ D．②和③ 14．（2019 秋•涟水县期末）下列说法中错误的是（ ） A．牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜 B．小麦和大米中含有丰富的淀粉 C．常吃素的人却没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有维生素 B1 15．（2019 秋•仪征市期末）淀粉和脂肪分别在什么部位开始被消化？（ ） A．口腔、胃 B．胃、小肠 C．口腔、小肠 D．小肠、胃 16．（2019 秋•泰兴市校级期末）某同学设计了一份午餐食谱：米饭一碗、红烧牛肉一份、鸡蛋汤一碗，你 认为这份食谱要更合理需要增加（ ） A．清蒸鱼 B．炒香菇油菜 C．糖醋排骨 D．烤鸭 17．（2019 秋•泰兴市校级期末）如图是人体消化系统的局部示意图，表示消化和吸收营养物质的主要场所 是（ ） A．① B．② C．③ D．⑥ 18．（2019 秋•灌云县期末）对淀粉进行化学性消化的起始部位是（ ） A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠 19．（2019 秋•灌云县期末）关于小肠适合消化的特点为叙述正确的是（ ） A．小肠内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 B．小肠内有完整的消化酶系统 C．小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄 D．小肠内有大量的胃液，促进食物消化 20．（2019 秋•赣榆区期末）人从婴儿发育长大，体重会增加很多倍，体力也会增强很多倍，这些都与营养 物质有关。下列有关营养物质的说法不正确的是（ ） A．无机盐在人体内含量很少，所以不是人体必需的营养物质 更多资料加Ｖ：ｚｍｃ１４０６ B．糖类不仅是构成细胞的重要成分，而且是生命活动的主要能源 C．水在人体内的含量最多，人体的各项生命活动都离不开水 D．蛋白质用于更新和修补组织细胞，是构成细胞必不可少的营养物质 21．（2019 秋•赣榆区期末）下列有关人体对食物的消化和吸收的表述正确的是（ ） A．胃是人体最大的消化腺 B．小肠内有肠液、胰液和胆汁三种消化液 C．喉是食物与气体共同的通道 D．淀粉经过消化后的终产物是甘油和脂肪酸 22．（2019 秋•新吴区期末）在人体消化系统的组成中，分泌的消化液中不含消化酶的器官是（ ） A．肝脏 B．胃 C．小肠 D．胰腺 23．（2019 秋•仪征市期末）下列物质必须经过消化才能吸收的是（ ） A．葡萄糖 B．脂肪 C．无机盐 D．氨基酸 24．（2019 秋•丹阳市校级期末）由口、咽、食管、胃、肠、肛门和肝脏等器官组成的系统是（ ） A．运动系统 B．消化系统 C．循环系统 D．呼吸系统 25．（2019 秋•淮安区期末）食物中主要的供能物质是（ ） A．无机盐 B．蛋白质 C．糖类 D．脂肪 26．（2019 秋•扬州期末）小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官，下列各项与小肠吸收功能没有 关系的是（ ） A．小肠位于腹腔内 B．小肠很长，有 5～7m C．小肠内表面有许多皱襞和绒毛 D．小肠绒毛壁很薄 27．（2019 秋•仪征市期末）“腊八粥”、“扬州炒饭”“荤素饺”等中国传统美食，从营养学角度看，共同点 是（ ） A．烹饪精良 B．烹饪操作简单，比较方便制作 C．色香味美 D．营养成分较齐全 28．（2019 秋•苏州期末）下列食物用力挤压后能在白纸上留下“油斑“的是（ ） A．米饭 B．花生 C．馒头 D．青菜 29．（2019 秋•新吴区期末）人体的消化过程是指（ ） A．将复杂的有机物分解成无机物的过程 B．消化腺分泌消化液的过程 C．食物中的营养成分通过消化道壁进入血液的过程 D．将复杂的大分子有机物分解成能被吸收的小分子 二．解答题（共 7 小题） 30．（2019 秋•徐州期末）小肠是消化道中最长的一段。图一是小肠的宏观结构和微观结构，图二是淀粉、 脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程。请据图回答下列问题： （1）图一中，小肠内表面有许多 ，它的表面又有很多突起，称为 肠的内表面积，是消化食物和吸收营养的主要场所。 （2）图二中，代表小肠的一段是 （字母），乙曲线代表的物质是 为 ；丙曲线代表的物质分解产生的部分成分被图一中突起内的 收，然后再进入血液。 ，这样就大大增加了小 ，该物质最终被分解 （填写具体结构名称）吸 更多资料加Ｖ：ｚｍｃ１４０６ 31．（2019 秋•扬州期末）如图为消化系统示意图，请据图回答问题： （1）图中标号①是 ，位于人体 腹部（填“左上”或“右上”），是人体最大的消化腺，分 泌的消化液是 。 （2）蛋白质消化的起始部位是[ ] ；最终被消化成 才可以被小肠吸收。 （3）消化、吸收的主要器官是[ ] 。 32．（2019 秋•徐州期末）如图是人体消化模式图，据图回答问题。 （1）人体最大的消化腺是[ ] ；其位于腹腔的 （2）在食物的成分中，蛋白质的初步消化开始于图中[ ] 图中[ ] 。 （3）在人体消化系统中，吸收葡萄糖、氨基酸的主要场所是[ 部位。 处，脂肪初步消化、分解开始于 ] 。 33．（2019 秋•邳州市期末）在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡。加上活动量 不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包。一杯牛奶。适量的蔬菜和 水果。请结合图 1 和图 2 回答问题： （1）伊利牛奶图中“ ”是 食品的标志。 （2）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是 。 A．水、无机盐、维生素 B．糖类、脂肪、蛋白质 （3）牛奶中含有丰富的 ，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它。 （4）图 7 中， 类（填字母）食物是人体最主要的供能物质。小张同学刷牙时常常牙龈出血，可 能是缺乏 引起的，应当多吃 类（填字母）食物。 （5）小娟是一名八年级的女生，平日很少运动，又喜爱甜食，体重增加很快，她自己也希望身材苗条， 更多资料加Ｖ：ｚｍｃ１４０６ 每天很少吃饭，只吃零食和一些水果。你认为她的做法对吗？ ，请你给她提出一些建议： 。 34．（2019 春•盐城期末）根据消化系统图，回答下列问题： （1）2 是 ；是属于 （填“物理”/“化学”）消化；6 是 ，是属于 （填“物 理”/“化学”）消化。 （2）对应器官名称：4． ，5． ，7． ，10． ，11． ，14． 。 35．（2019 秋•仪征市期末）如图是人体消化系统结构示意图，请据图回答下列问题。 （1）人体消化道膨大部位是③ ，其消化液中含有的消化酶，可以初步消化 （2）图中⑥是 ，该器官和胃同时具有消化和吸收功能。 （3）人体内最大的消化腺是⑩ ，它能分泌胆汁，经胆囊进入小肠，参与 。 的消化。 36．（2019 秋•淮安区期末）如图是酒化系统的模式图，请据图回答： （1）图中能暂时贮存食物的是⑥ （填“胃”或“肝”），它是消化道中最膨大的部分。 （2）消化吸收营养物质的主要器官是 （填“小肠”或“太肠”）。 （3）食物中的蛋白质开始被消化的部位是 （填“胃”或“小肠”） 。 更多资料加Ｖ：ｚｍｃ１４０６ （4）在消化系统中，最大的消化腺是 （填“肝脏”或“胰腺”）。 （5）消化系统是由 （填“消化道”或“食道”）和消化腺两部分组成的。 更多资料加Ｖ：ｚｍｃ１４０６ 苏科版七年级生物上册期末专题复习：第 5 章《人体的物质和能量来源于 食物》试题精选（2） 参考答案与试题解析 一．选择题（共 29 小题） 1．【答案】C 【解答】解：糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗 的能量主要来自糖类，糖类主要从食糖、谷类、豆类和根茎类等食物中获得。为不能进食的伤员点滴葡 萄糖，目的就是为人体提供能量。 故选：C。 2．【答案】D 【解答】解：A、合理营养包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。每天要一日三餐，按时进餐，不吃 早餐不利于身体健康，错误。 B、每日的食谱要健康合理，尽量低油低盐，少吃味精，否则会引起肥胖、高血脂、高血压等症状，错 误。 C、水是任何饮料都不能代替的，错误。 D、根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，食物多样，谷类为主，粗粮搭配，正确。 故选：D。