北京版生物七年级上册第四章测试卷 一、选择题 1. 消化系统的组成包括（ A. 口腔、食道和胃 ） B. 口腔、胃和小肠 C. 消化道和消化腺 2. 人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是（ A. 口腔 B. 食道 ） C. 胃 3. 与小肠消化和吸收功能无直接关系的结构特点是：（ D. 小肠 ） A. 管壁的结构分四层 B. 消化道中最长的一段 C. 腔内有许多环形皱襞 D. 皱襞表面有许多绒毛 4. 下列关于唾液淀粉酶的叙述中，错误的是（ D. 消化管和胃腺 ） A. 能将淀粉转变成葡萄糖 B. 属于人体内的消化酶 C. 能将淀粉转变成麦芽糖 D. 存在于唾液腺分泌的唾液中 5. 影响唾液淀粉酶发挥作用的主要原因是（ A. 水分 B. 氧气 6. 下列消化液中，不含消化酶 的是（ A. 唾液 ） C. 食物 D. 温度 C. 胃液 D. 胰液 ） B. 胆汁 7. 在一次手术中，医生从病人的消化道中取出一些流质的内容物，经检验得知，内含大量的氨基酸、甘油、 脂肪酸、水分、葡萄糖等物质。你认为这些内容物最可能来自 A. 食道 B. 胃 8. 人体消化和吸收的主要场所（ A. 胃 D. 大肠 C. 大肠 D. 肝脏 C. 喉 D. 食道 ） B. 小肠 9. 既是食物的通道又是空气的通道的是（ A. 胃 C. 小肠 B. 咽 ） 10. 青少年正处于生长发育的关键时期,下列饮食适合青少年的是 A. 每天想吃什么就吃什么 B. 只吃蔬菜,不吃鱼肉 C. 吃少量的饭,主要依赖喝牛奶 D. 按“平衡膳食宝塔”定时进餐 11. 下列不含消化酶的消化液是（ A. 肠液 B. 胆汁 ） C. 胃液 D. 胰液 12. 试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入 37℃的温水中，一段 时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（ 1 ） A. 唾液、胃液、肠液 B. 胃液、胆汁 C 胆汁、胰液、肠液 D. 肠液、胰液 . 13. 要想看清小肠内表面 的小肠绒毛，下列哪种做法最适宜 （ ） A. 切开小肠后放在水中观察 B. 用倍数较高的方法镜观察 C. 用倍数较低的放大镜观察 D. 切开后展开平放在白纸上观察 14. 下列有关人体消化过程的叙述，正确的是 A. 食物中的脂肪在肝脏中被消化 B. 牙齿的咀嚼和舌的搅拌也可以促进消化 C. 胆汁内含有消化脂肪的消化酶 D. 唾液淀粉酶能将淀粉分解成被小肠吸收的物质 15. 下列消化液中不含消化酶的是 A. 胰液 B. 胃液 C. 胆汁 D. 肠液 16. 下列关于蛋白质、淀粉、脂肪三大物质消化的说法中，正确的是（ ） A. 蛋白质初始消化的部位是口腔 B. 胆汁含消化酶，对脂肪具有消化作用 C. 肠液、胰液对三大物质都有消化作用 D. 唾液淀粉酶能将淀粉转化为葡萄糖 17. 下列饮食方法中，科学合理的是（ ） A. 只吃水果和蔬菜，保持苗条的身材 C. 炒菜时多加油和盐使菜有滋味 B. 用含有多种营养成分的饮料代替水 D. 谷类、水果和蔬菜合理搭配 二、综合题 18. 每年农历的五月初五是我国人民纪念屈原的传统节日﹣﹣端午节．在这一节日期间，人们有吃粽子和赛 龙舟的习俗．现根据所学的知识回答相关问题． （1）以糯米为主要原料 的粽子是端午节不可缺少的美食，糯米中的淀粉在小肠内经过消化，最终分解 成 ． （2）龙舟赛时，当队员们听到发令枪声后，立刻奋力划桨，此时呼吸频率增大，由鼻腔吸入的氧气经过心 脏 次便可运输到骨骼肌细胞，参与氧化分解有机物释放能量的过程． （3）当队员屈肘将桨划向自己胸前时，上臂肌肉所处的状态是 A．肱二头肌舒张，肱三头肌收缩 ． B．肱二头肌收缩，肱三头肌舒张 2 C．肱二头肌和肱三头肌同时收缩 D．肱二头肌和肱三头肌同时舒张 （4）队员看到终点红线 的过程：红线反射来的光线经过角膜和晶状体等结构的折射落到 上，刺激感光细胞产生神经冲动，并通过视神经传递到大脑皮层的视觉中枢形成视觉． 19. 在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡．加上活动量不足，青少年肥胖率逐年 上升．下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包．一杯牛奶．适量的蔬菜和水果．请结合图 1 和图 2 回 答问题： （1）伊利牛奶图中“ ”是________ 食品的标志． （2）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是_______ A. 水、无机盐、维生素 B. 糖类、脂肪、蛋白质 （3）牛奶中含有丰富的________ ，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它． （4）图 2 中，________ 类（填字母）食物是人体最主要的供能物质．小张同学刷牙时常常牙龈出血，可 能是缺乏________ 引起的，应当多吃________ 类（填字母）食物． （5）小娟是一名八年级的女生，平日很少运动，又喜爱甜食，体重增加很快，她自己也希望身材苗条，每 天很少吃饭，只吃零食和一些水果．你认为她的做法对吗？________ ，请你给她提出一些建议：________ 20. 如图是人体消化系统模式图，据图回答： 3 （1）口腔部的消化腺是[]_____，它分泌的消化液能初步消化_____． （2）人体最大的消化腺是[]_____，它分泌的液体，进入消化道后对_____有乳化作用． （3）消化吸收的主要场所是[]_____． 21. 下图为某人的新陈代谢图解，其中 A 为小肠，B 为血液，F 为全身各处的组织细胞，C、D、E 为该人体 的三种排泄途径，其中 E 是皮肤。图中 a、b、c、d、e 分别表示相关物质。①、②表示生理过程，请分别 回答相关问题。 （1）过程①气体交换的场所是________， 其生理过程称为________（填文字）。 （2）物质 a 为________， a 物质浓度最高的部位是________。 （3）D 为泌尿系统，则 e 的形成要经过________和________两个生理过程；e 的排出属于________。 （4）c 物质从 A 中进入 B 中的过程称为________。 （5）有一类特殊的蛋白质致使 B 中液体呈红色。为了预防体内缺乏该种蛋白质，在设计菜谱时要搭配一定 量的含蛋白质和________的食物。 4 参考答案 一、选择题 1. 消化系统的组成包括（ A. 口腔、食道和胃 ） B. 口腔、胃和小肠 C. 消化道和消化腺 D. 消化管和胃腺 【答案】C 【解析】 试题分析：消化系统包括消化道和消化腺。消化道是食物的通道，包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、 肛门。消化腺可以分泌消化液，包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰 腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。 考点：人体消化系统的组成。 2. 人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是（ A. 口腔 B. 食道 ） C. 胃 D. 小肠 【答案】D 【解析】 蛋白质在胃开始被消化，在小肠内最终被消化成氨基酸，脂肪在小肠内最终被消化成甘油和脂肪酸。 3. 与小肠消化和吸收功能无直接关系的结构特点是：（ ） A. 管壁的结构分四层 B. 消化道中最长的一段 C. 腔内有许多环形皱襞 D. 皱襞表面有许多绒毛 【答案】A 【解析】 【分析】 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，与此相适应，小肠有着与其功能相适应的结构特点。 【详解】小肠约长约 5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；小 肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有 利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。这些特点都有利于营养物质的吸收；小肠 中有很多消化腺，能分泌消化液，是与小肠的消化功能相适应的，可见 A 符合题意。 【点睛】解题的关键是知道小肠与其吸收功能相适应的结构特点。 4. 下列关于唾液淀粉酶的叙述中，错误的是（ A. 能将淀粉转变成葡萄糖 ） B. 属于人体内的消化酶 5 C. 能将淀粉转变成麦芽糖 D. 存在于唾液腺分泌的唾液中 【答案】A 【解析】 【分析】 食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能 溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这些物质的消化离不开消化道中的各种消化液。 【详解】消化系统包括消化道和消化腺，消化腺包括消化道外的唾液腺、胰腺、肝脏，消化道内的胃腺和 肠腺．口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够把淀粉初步消化为麦芽糖，在小肠里 被彻底消化成葡萄糖。 故选 A。 【点睛】此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是掌握各种消化腺的位置和功能。 5. 影响唾液淀粉酶发挥作用的主要原因是（ A. 水分 B. 氧气 ） C. 食物 D. 温度 【答案】D 【解析】 【分析】 酶的催化作用需要适宜的温度，唾液淀粉酶最适宜的温度是 37℃左右，低于此温度酶的活性较低，随着温 度的升高，酶的活性逐渐升高，当高于 37℃以上，其活性又逐渐降低，当升到一定的温度其还会失去活性。 【详解】人体中酶的最适温度为 37℃左右，在最适温度前，随着温度的升高，酶活性逐渐增强，当高于 37℃ 以上，其活性又逐渐降低，当升到一定的温度其还会失去活性，酶的活性也不会恢复。水分、氧气、食物 不会影响酶的活性，故影响唾液淀粉酶发挥作用的主要原因是温度，D 正确。 【点睛】解答此题要掌握唾液淀粉酶的活性受什么外界条件的影响。 6. 下列消化液中，不含消化酶的是（ A. 唾液 ） B. 胆汁 C. 胃液 D. 胰液 【答案】B 【解析】 【分析】 人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的分泌 物叫做消化液，消化液中含有消化食物的酶。 【详解】A、唾液腺分泌的唾液中含有能够初步消化淀粉的唾液淀粉酶；不符合题意 B、肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能够使脂肪变成微小颗粒，加大了脂肪与消化液 6 的接触面积，有利于脂肪的消化。符合题意 C、胃腺分泌的胃液中含有能初步消化蛋白质的胃蛋白酶；不符合题意 D、肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液中含有能够消化糖类、脂肪和蛋白质的酶； 不符合题意 【点睛】胆汁中虽然不含用消化酶，但脂肪的消化离不开胆汁。 7. 在一次手术中，医生从病人的消化道中取出一些流质的内容物，经检验得知，内含大量的氨基酸、甘油、 脂肪酸、水分、葡萄糖等物质。你认为